2019年8月1日，由國家食品質量監督檢驗中心主辦、德國耶拿分析儀器股份公司協辦的 “2019年食品檢測實驗室管理與技術專題培訓班”在中國食品發酵工業研究院舉行。本次培訓班為期2天，共有六十余名來自食品檢測的從業人員參與。
國家食品質量監督檢驗中心常務副主任尹建軍致辭
尹建軍主任在致詞中說到，國家食品質量監督檢驗中心是國家首批食品復檢機構和特殊食品驗證評價技術機構，長期承擔食品行業風險預警、食品安全抽檢監測等工作。本次和德國耶拿公司合辦的培訓班旨在提高實驗室從業人員的管理水平和技術水平，促進檢驗檢測機構及企業檢測實驗室的健康發展。培訓班將在食品檢測實驗室安全管理要點、食品檢驗各環節的風險識別和防控措施、食品檢驗機構誠信管理要求、食品安全檢驗新技術、食品中重金屬檢測關鍵點等內容展開系統性培訓。希望本次參加培訓的學員能夠從課程中獲得所需知識點，為中國食品檢測行業的發展做出貢獻。
CNAS專職評審員、江蘇省疾病預防控制中心副主任技師 施曉平
由CNAS專職評審員、江蘇省疾病預防控制中心副主任技師施曉平帶來培訓課程，培訓內容為“實驗室建設要點、運行中的風險防控環節及措施、誠信建設及違規案例”。施曉平表示，實驗室建設過程中需守住法規底線，嚴格遵守規定，守住誠信底線是一家檢測機構必須做到的事情，也是其履行社會責任和公證的義務。
在實驗室能力建設方面，一個重點是滿足資源配置要求，配足、配優資源，同時做好方法驗證/確認和人員能力確認，確保機構能按照方法正確操作并確保結果的有效性。在完善實驗室體系方面，施曉平介紹到，首先要做好頂層設計，建立合適架構，劃分管轄范圍和理清責任。同時，實驗室需要建立高效運行體系，弱化痕跡管理，改變重痕不重績，”留跡不留心”現象。因此，實驗室要做到領導重視、全員參與、從嚴管理、持之以恒。
